- Uvas colhidas manualmente;

- Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;

- Seleção dos cachos e bagas; 

- Vinificação por gravidade;

- Prensagem; 

- Fermentação alcoólica com temperatura controlada a 13ºC com leveduras selecionadas; 

- Maturação do vinho base por 5 meses em tanques de inox; 

- Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em garrafa, ocorrendo a segunda fermentação a 12ºC;

- Remoagem e dégorgement com adição do licor de expedição com 10,5 gramas de açúcar por litro.

 

GARRAFA  750ml

COMPOSIÇÃO DE CASTAS  100% Pinot Noir

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA  12,5%

MATURAÇÃO  Minimo 24 meses sob leveduras.

 

ANÁLISE VISUAL

Perlage fina e persistente, de coloração cereja clara, bastante elegante.

 

ANÁLISE OLFATIVA

Aromas delicados, que lembram principalmente goiaba, morango e framboesa.

 

ANÁLISE GUSTATIVA

Harmônico, refrescante, retrogosto intenso.

 

TEMPERATURA DE SERVIÇO

Deve ser apreciado entre 4°C a 6ºC.

 

HARMONIZAÇÃO

Culinária japonesa, massas com molhos aromáticos, camarão e lagostas.

LUIZ ARGENTA CLÁSSICO ESPUMANTE BRUT ROSÉ

R$ 99,00Preço
    Assine para receber novidades quentinhas

    Siga a gente:

    ©2023 por Casa Guarnieri | Uma empresa case de sucesso| Orgulhosamente por Ideal42.

    adm.casaguarnieri@gmail.com | 54 98135-4121 | Av Dom Luis Guanella, 960 - Centro - Canela/RS