- Colheita manual dos cachos;
- Seleção dos cachos e grãos;
- Vinificação por gravidade;
- Prensagem;
- Debourbagem do mosto;
- Primeira fermentação na temperatura controlada de 13ºC; 
- Segunda fermentação em autoclaves na temperatura controlada de 14ºC.
 
GARRAFA  750ml
COMPOSIÇÃO DE CASTAS  20% Riesling 80% Chardonnay
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA  12,5%
 
ANÁLISE VISUAL
Perlage fina e persistente, de coloração amarela com reflexos esverdeados.
 
ANÁLISE OLFATIVA
Aromas frutado que lembram principalmente peras, frutas cítricas e pão torrado.
 
ANÁLISE GUSTATIVA
Agradável e equilibrado. Apresenta uma ótima estrutura e acidez.
 
TEMPERATURA DE SERVIÇO
Deve ser apreciado entre 4ºC e 6ºC.
 
HARMONIZAÇÃO
É um produto versátil que acompanha bem aperitivos, pratos leves, queijos leves e pratos orientais.