- Colheita manual das uvas;
- Seleção dos cachos e bagas; 
- Vinificação por gravidade;
- Criomaceração por 24 horas a 5ºC;
- Prensagem;
- Fermentação alcoólica com temperatura controlada a 13ºC com leveduras selecionadas.
 
SAFRA  2018
GARRAFA  750ml
COMPOSIÇÃO DE CASTAS  100% Gewurztraminer.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA  12,5%
 
ANÁLISE VISUAL
Coloração amarela palha com reflexos esverdeados.
 
ANÁLISE OLFATIVA
Aroma delicado, típico e exótico do varietal, que lembra flores como jasmins, rosas e erva-doce.
 
ANÁLISE GUSTATIVA
Acidez e álcool equilibrados, bom volume em boca, fresco e leve.
 
TEMPERATURA DE SERVIÇO
Deve ser apreciado entre 8°C a 10ºC.
 
HARMONIZAÇÃO
Pratos com riqueza aromática e condimentados, culinária asiática.