- Uvas foram colhidas manualmente;

- Seleção dos cachos e bagas;

- Prensagem;

- Vinificação por gravidade;

- Fermentação alcoólica, com temperatura controlada a 13ºC e com leveduras selecionadas;

- O vinho base permaneceu por 5 meses em tanques de inox;

- Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em garrafa, ocorrendo a segunda fermentação;

- Maturou por no mínimo 36 meses sobre as leveduras;

- Remoage e dégorgement com adição do licor de expedição sem adição de açúcar (Nature).

 

GARRAFA  750ml

COMPOSIÇÃO DE CASTAS  100% Pinot Noir

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA 12,5%

MATURAÇÃO  Mínimo 36 meses sobre as leveduras

 

ANÁLISE VISUAL

De coloração amarelo e reflexos esverdeados. Perlage fina, elegante, persistente.

 

ANÁLISE OLFATIVA

Aromas delicados, que lembram nozes, amêndoas, pêssego e maçã.

 

ANÁLISE GUSTATIVA

Espumante cremoso e elegante, com acidez equilibrada.

 

TEMPERATURA DE SERVIÇO

Deve se apreciado a 6°C

LUIZ ARGENTA CAVE ESPUMANTE BLANC DE NOIR

R$ 169,00Preço
    Assine para receber novidades quentinhas

    Siga a gente:

    ©2023 por Casa Guarnieri | Uma empresa case de sucesso| Orgulhosamente por Ideal42.

    adm.casaguarnieri@gmail.com | 54 98135-4121 | Av Dom Luis Guanella, 960 - Centro - Canela/RS