- Colheita manual das uvas;

- Seleção dos cachos e bagas ;

- Vinificação por gravidade;

- Criomaceração a 5ºC por 24 horas;

- Prensagem;

- Fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês com temperatura controlada a 13ºC.

 

SAFRA  2019

GARRAFA  750ml

COMPOSIÇÃO DE CASTAS  100% Chardonnay.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA  13,5%

MATURAÇÃO 8 meses em barrica de carvalho francês

 

ANÁLISE VISUAL

Coloração amarela ouro, límpida e brilhante.

 

ANÁLISE OLFATIVA

Aromas complexos que lembram pêssego em calda, mel, damasco, e amanteigados.

 

ANÁLISE GUSTATIVA

Bom equilíbrio entre acidez e álcool, complexo e intenso em boca, traduzindo as mesmas sensações no olfato.

 

TEMPERATURA DE SERVIÇO

Deve ser apreciado entre 10ºC e 12ºC.

 

HARMONIZAÇÃO

Queijos maduros e bacalhau.

LUIZ ARGENTA CAVE VINHO CHARDONNAY CAVE

R$ 139,00Preço
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