- Colheita manual das uvas rigorosamente selecionadas;

- Seleção das uvas e bagas;

- Vinificação por gravidade; 

- Refermentação e maceração sobre o bagaço das uvas do Merlot Uvas Desidratas;

- Inspirado nos ''ripassos'' italianos.

 

SAFRA  2011

GARRAFA  750ml

COMPOSIÇÃO DE CASTAS  60% Merlot, 25% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA  13,7%

MATURAÇÃO 18 meses em barricas de carvalho francês.

 

ANÁLISE VISUAL

Coloração vermelha granada intensa, escura e brilhante.

 

ANÁLISE OLFATIVA

Aromas harmônicos, muito intensos e de grande complexidade. Lembram frutas vermelhas, amora, especiarias, chocolate, baunilha.

 

ANÁLISE GUSTATIVA

É um vinho muito estruturado que apresenta um excepcional volume em boca e um grande corpo. Com ataque inicial doce e taninos perfeitamente evoluídos e equilibrados, os aromas percebidos no olfato podem ser identificados no retrogosto.

 

TEMPERATURA DE SERVIÇO

Deve ser apreciado entre 16°C a 18ºC

 

HARMONIZAÇÃO

Molhos vermelhos, queijos maduros, carnes de caça e cordeiro.

LUIZ ARGENTA CAVE VINHO CUVÉE

R$ 300,00Preço
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