Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e esgota-se rapidamente, alcançando preços estratosféricos em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude, com rendimentos muito baixos, que resultam em um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e enorme capacidade de envelhecimento.

 

UVAS: Malbec (100%)

 

VINHEDOS: Vinhedos proprios localizados em alta altitude (5 lotes entre 900 e 1400 metros). Colheita manual com seleção dos melhores lotes. Colheita entre o 15 de fevereiro e 11 de abril.

 

VINIFICAÇÃO: Leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada à 29 28 dias de maceração. Fermentação malolática completa.

 

MATURAÇÃO: O vinho amadurece 18 meses em barrica de carvalho francês sendo 50% novo.

 

ENVELHECIMENTO: Mais de 10 anos

 

HARMONIZAÇÃO: Carnes grelhadas e caças. Queijos.

 

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18 à 20ºC

 

PRÊMIOS E NOTAS: James Suckling 95 PTS / 2015

 

TEOR ALCOÓLICO: 14 Vol

VINHO FINO TINTO SECO ANGÉLICA ZAPATA MALBEC

R$ 339,00Preço
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